title
title
title
title
title
title
מטע איילת השחר - תש"פ / אוקטובר 2019
פירות איילת השחר בתצוגה מרהיבה
מטע איילת השחר- אוקטובר 2019
אנו בעיצומו של קטיף הרימון מהזן "וונדרפול", שמבשר את סיום עונת הקטיף במטע.
עונת 2019 מתאפיינת בכל חלקי הארץ באיחור של כשבועיים בהבשלה ולרוב ביבולים גבוהים יחסית ורמת מחירים בינונית.
המשמש והשזיף הם הגידולים המובילים אצלנו ביציבות היבולים, באיכותם, במחירים ובריווחיות. אנחנו ממשיכים להתפתח בהם בזנים אופנתיים וחדשים ובשיטות גידול מתקדמות.
הנקטרינה, אפרסק, אגס ותפוח נקטפים בתקופה שהשוק רווי ובהתאם לכך מחיריהם נמוכים. אין לנו יתרון יחסי בגידולם וחלק מהם נצטרך לעקור ולהחליף במטעים אחרים.
הרימון המוקדם היה עד השנה מבוקש באירופה. איחור ההבשלה בישראל השנה, גרם לכך שבינתיים נכנס פרי רב מהמתחרות (ספרד, איטליה, מצרים וטורקיה), דבר שגרם לפגיעה במחירים ולשיבוש כל תוכניות השיווק של היצואנים. 
בימים אלו חלקו האחרון של הפרי המוקדם נארז ליצוא בבית האריזה שלנו. הרימון המאוחר נקטף ומאוחסן כרגע בקירור. הוא מיועד לשיווק בסוף השנה ליצוא ולשוק המקומי.
גויאבה ואפרסמון הם גידולים שהתחלנו לגדל ולבחון את התאמתם. הם נראים מעניינים להמשך ונשקול הרחבת נטיעתם.
השקד התאפיין השנה ביבול בינוני עד חלש עם פרי גדול ואיכותי במחירים סבירים.
כיוונים נבחנים להמשך: תפוזים למאכל / תעשיה (קיים מחסור עולמי ברכז תפוזים), ענבי מאכל מזני גורמה וארגן לשמן.
צוות הקבוע: מוטי סונגו, רן רימון, עפר מירובסקי, עוואד הייב, 16 תאילנדים, כ-30 בני דודים ודרוזים מכפרים שונים. הגיוון הינו לצורך פיזור סיכונים בעת שמחה או אבל שגורמים לאנשי כפר שלם או מגזר להיעדר.
צוותים זמניים: בתקופות השונות - בעת גיזום ובעיקר בעת הדילול והקטיף מצטרפים לחיזוק עוד כ- 70 עובדים נוספים מכפרים שונים.
נאחל לנו ולשאר ענפי השדה והחקלאות שנה גשומה, פורייה ומוצלחת.
איל כרמי וצוות המטע.