title
title
title
title
title
title
מה במכוורת בחצי אב?
מה במכוורת בחצי אב?
עונת אגירת הדבש מסתיימת, ואנו מובילים את קומות הדבש לרדייה ולאיחסון.
כל הכוורות יהיו מעתה על קומה אחת (קומת הקן, בלשוננו).
עצי השיזף (סידריה) במורדות הגליל והגולן, פינקו אותנו השנה ביבול נהדר, רדייה אחת בסוף יוני והשנייה כעת. בגולן הגבוה בעמק החולה ובהרי נפתלי, היבול היה צנוע, וזו שנה נוספת ברצף, של שנים בהן הגולן סובל ממיעוט גשמים והדבש בהתאם, כמובן.
אנו בעיצומם של הטיפולים השונים לחיזוק הכוורות והגנה ממחלות, לקראת העונה הנחשבת קשה יותר לקיום הדבורים, סוף הקיץ.
בצוות המכוורת כעת 4 אנשים שעובדים בשטח ובתחזוקה, שני ותיקים שמפעילים את מכון הרדייה, ושבעה נערים נהדרים שעובדים איתנו בימי החופש ומסייעים בכל.
נערכים כעת לראש השנה הבא עלינו לטובה, מכינים כבר הזמנות של צנצנות וחבילות שי שונות למוסדות ואירגונים שונים.
- הפתעה!!! –
לקראת ראש השנה יצא משקה אלכוהולי (7%) מוגז חדש שלנו להפצה בציבור, mead באנגלית, תמד בעברית, שונה מכל מה שהכרתם, טעם צלול ומרכיבים טהורים בלבד - דבש, מים ושמרים.
המשקה מיוצר ומבוקבק עבורנו ע"י מבשלת הגיבור בכרמיאל.
יש למה להתכונן, שמו טרם הותר לפירסום, מחירו יהיה שווה לכל נפש איילתית, והוא יכיל ככל הנראה את כל הנחוץ לבריאות ולשמחת חיים!!!
ירידים
לקראת ראש השנה נקיים שני ירידים, אחד עשרה ימים לפני החג ואחד יומיים לפניו, בהם יוכל הציבור ליהנות מפירות העונה (ליים, מנגו, תפוחים) וממוצרי המכוורת השונים, כשביניהם משקה התמד הנפלא!
אנא הכינו את הסלים והודיעו לדוכני המתנות השונים שהשנה אתם מסודרים!

ולסיום, מה שראוי היה לומר מזמן:
בתחילת חודש תמוז נערכה בתלאביב תחרות טעימת דבשים ישראליים, ובה בחרו מיטב השפים את הדבש המשובח בעיניהם.
דבש איילת השחר מסוג "קיץ ודרדר", זכה במדליית כסף בקטגוריה המרכזית.
אנו גאים ומאושרים - אין זה דבש מנקודה מיוחדת בתנאים מסויימים, אלא דבש מרכזי ונפוץ אצלנו, זכותו תגן עלינו....!

בברכה לקראת החודש המתחיל כעת אלול - אני לדודי ודודי לי...
חודש שבא להעצים את כל יחסינו ההדדיים, לקרב לבבות, לקרב אותנו לרצוננו האמיתי, ולהגביר שמחה.
אל תאמר - עלול לקרות משהו טוב באלול.
ראה טוב, חשוב טוב, ועשה טוב, כי זה הזמן בו הכל מתעצם, לקראת תחילת השנה.
בברכה, מצוות המכוורת