title
title
title
title
title
title
עוגת מצות לפסח
בתקופה האפוקליפטית הזו אנחנו זקוקים למשהו קטן וטוב שימתיק את ימינו, 
למשהו יסודי וראשוני שעובר מדור לדור ונותן תחושה של יציבות ושל ודאות,
למשהו שנמצא בקונצנזוס רחב,
למשהו שמאחד נפשות ומוסיף בריאות ואיזון לחיים,
למשהו שהילדים יכולים להכין בעצמם ולפנות אותנו לעצמינו,
למשהו שמתאים לפסח.
נדמה שלכל אלה יש רק תשובה אחת.

 עוגת מצות
המצרכים:
7 מצות
3/4 כוס שמנת מתוקה
50 גרם חמאה
קורט מלח
350 גרם שוקולד חלב או מריר או גם וגם
כוס יין אדום מתוק או כוס נס קפה מוכן או כוס חלב עם תמצית וניל
אופן ההכנה:
1. מחממים בסיר את השמנת עם החמאה ועם המלח
2. כשמבעבע מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד שנמס
3. מצננים מעט את השוקולד לפני שמתקדמים
4. מרכיבים: טובלים בכל פעם מצה אחת ביין (או בחלב או נס קפה),
מניחים על התבנית, מצפים בשוקולד וחוזר חלילה שבע פעמים
5. שולחים לצינון במקרר ומוציאים ברגע הנכון

לימים המיוחדים הללו יש פוטנציאל של התחדשות ושל למידה, בואו ניקח את זה לשם, חג שמח!