מטע
מנהל: אייל כרמי
בצוות: רן רימון מנהל התפעול, עופר מירובסקי אחראי השקייה ואחראי תאילנדים, מוטי סונגו אחראי שקדים וקבוצות, אוואד, ויבאיה - אחראי צוות תאילנדים המונה כ-20 עובדים.
- מטע איילת השחר הוקם בשנת 1929
- הענף החל את דרכו עם פרדס שרובו אשכוליות, ומטע ובו 14 דונם תפוחים שנקרא אז 'גן א'
- כיום משתרעים המטעים של איילת השחר על שטח של כ-2000 דונמים
- בשנים האחרונות המטע הוא הענף הגדול והרווחי ביותר באיילת השחר
- הגידולים המרכזיים במטע שלנו הם משמש, שזיף ורימונים
- גידולים נוספים: שקדים, אפרסמון, גויאבה ואפרסק
- גידול ניסיוני ומעניין: 10 דונמים של של עצי ארגן שמקורם במרוקו ומשמשים להפקת שמנים בתעשיית הקוסמטיקה
- המשמש הוא הגידול הרווחי ביותר שכן עונתו קצרה, השוק משתוקק לו ומחירו בהתאם
- חדשנות בחקלאות: קיר פירותי – שיטת גידול חדשה בענף הצפויה להניב יבול רב יותר. השיטה מבוססת על מרווחים צרים יותר בין השורות (4 מטרים במקום 5), ועל עצים עם נוף צר המאפשר חדירה טובה יותר של אור ושל ריסוסי הזנה.